耗油豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  切好的豆角焯水（7成熟），焯水时可以滴入少量食用油，这样可以使蔬菜更油绿，放入少量的盐。

• 步骤 2：

  焯好水的豆角捞起沥干水分备用。

• 步骤 3：

  起油锅，爆香葱姜蒜末。

• 步骤 4：

  放入肉丝翻炒。

• 步骤 5：

  放入豆角翻炒，放入适量料酒和白糖。

• 步骤 6：

  放入适量海味耗油，添加少量的盐翻炒入味即可出锅。