油焖尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  尖椒洗净去芯，（注意用刀切掉头部，用筷子一转，到出辣椒籽，）晾干水分备用

• 步骤 2：

  锅里放入油，待油热后换小火将尖椒煎制两面都出现褶皱

• 步骤 3：

  尖椒煎好后，倒入老抽，生抽，蚝油，少许白糖，添水小火烧三分钟，放入盐，大火收汁，放入鸡精，洒上大蒜末即可