下酒解闷的酱烧土豆黄瓜丁，一筷子一个口感！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备土豆、黄瓜、大蒜、红尖椒。 没有红尖椒的可以用干辣椒代替。

• 步骤 2：

  

  土豆切小丁泡清水防止氧化。 黄瓜和红尖椒也切丁。

• 步骤 3：

  

  锅内喷少许油放入蒜粒爆香，再下入土豆丁翻炒30秒。

• 步骤 4：

  

  下入甜面酱和生抽调味，放少许水焖煮一下。

• 步骤 5：

  

  土豆焖煮至筷子可以戳动，下入黄瓜红尖椒丁。 大火翻炒均匀收汁。

• 步骤 6：

  

  大火翻炒至汤汁收干就可以啦！