清香莴笋炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜莴笋去皮，去掉菜叶

• 步骤 2：

  切成5毫米粗的丝，装盘备用。

• 步骤 3：

  精选瘦肉切丝备用，（注意不要切太细哦）

• 步骤 4：

  切好葱花，姜，蒜片，备用

• 步骤 5：

  热锅凉油，放入葱花，姜，蒜片爆香

• 步骤 6：

  加入肉丝翻炒至八成熟

• 步骤 7：

  加入莴笋炒3分钟，至莴笋变软，加入盐适量出锅

• 步骤 8：

  大功告成，很清香