电饭锅蔓越莓杏仁牛轧糖

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电饭锅蔓越莓杏仁牛轧糖收藏

浏览 80988 收藏 165 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 原味棉花糖 100g
  • 奶粉 70g
  • 杏仁,蔓越莓 100g
  • 黄油 15g

小贴士

杏仁和蔓越莓我是一样一半,可以自己调整,也可以只要蔓越莓或者杏仁。全部换成花生就是最经典的花生牛轧糖了。把奶粉换成65克,加5克抹茶粉就是抹茶牛轧糖。黄油加的多糖就软,我喜欢吃硬一些的,棉花糖煮的时间越长糖也越硬,这个看自己喜欢。不粘锅都可以的。奶粉我用的雀巢,不要用甜奶粉,因为棉花糖就是糖,已经够甜了,也可以用烘焙奶粉。