新手也能一次成功的冰淇淋，口感绵软无冰渣，巨好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把蛋黄，牛奶和白砂糖倒入锅中，并充分搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  然后开最小火，给它加热并不断搅拌。

• 步骤 3：

  

  直到搅拌到这种浓稠的状态，放凉备用，一定要用最小火，火大的话，就容易成蛋花汤了。

• 步骤 4：

  

  把冰箱冷藏好的淡奶油取出，加入白砂糖，开启打蛋器，用中速打发至七分发，这个淡奶油出现纹路，但是还有点流动的状态就可以了。

• 步骤 5：

  

  然后加入处理好的鸡蛋液，

• 步骤 6：

  

  用刮刀充分翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  然后这个时候可以加入一些你喜欢的果干，比如那也没干葡萄干等，来丰富冰淇淋的口味。

• 步骤 8：

  

  然后继续给他翻拌均匀。

• 步骤 9：

  

  把处理好的冰淇淋糊到入容器中。

• 步骤 10：

  

  把表面给整理平整，盖上保鲜膜，放到冰箱冷冻四个小时以上。

• 步骤 11：

  

  这就是冷冻好的冰淇淋了，给他稍微回一下，问会比较好挖一些。

• 步骤 12：

  

  挖成冰淇淋球放入碗中，然后给他摆上装饰，可以拎巧克力液，果酱放水果或者摆薄荷叶，按照自己喜欢来就可以了。

• 步骤 13：

  

  那这款简单有好吃的冰淇淋就做好啦，口感绵软，一点冰渣都没有。喜欢一定要试试哦！