密制川菜万能辣椒油

2015年04月26日

有了这碗辣椒油，可以做四川凉菜，凉面，酸辣粉，担担面，豌豆面，裤带面，铺盖面，牛肉面，豌豆面，红油饺子，抄手，做蘸水都没有问题啦！

快手肥牛酸辣粉

2015年04月20日

肥牛烫好捞出来就行，超快手的，不用花几个小时炖牛肉，十分钟就可以吃上一碗麻辣鲜香的地道酸辣粉了，不好吃找我

电饭锅蔓越莓杏仁牛轧糖

2015年04月18日

在朋友圈发了给老爸做的牛轧糖，结果都叫我做。这个是做给朋友女儿的。

玉米还可以这样吃——香甜玉米饼

2015年04月14日

我从小就爱吃，加糯米粉是为了让饼好成型，其它佐料都不要放，吃的就是这个玉米味。没有糯米粉可以用淀粉或面粉。

豉香油泼金针菇——十分钟快手菜

2015年04月07日

小米辣没有可以用剁椒，应该是另外一种味道了，小葱太难买，今天没有加葱花。

川味红油豆皮(凉拌菜万能调味汁)

2015年03月29日

调味汁比例是川味的调味，口味偏重，如果不能吃辣，可以自行调整。这个调味汁可以拌所有素菜

韩剧里很火的——部队芝士火锅

2015年03月25日

前段时间看韩剧《一起用餐吧》吃这个部队火锅，看女主吃起来简直就是人间美味一样。我买了材料回来做，结果一做就没有完了，连续吃了10几天。这个很快手，10分钟就可以吃上，还美味，真的不好吃你来找我。

蓝色酸奶海洋慕斯

2015年03月25日

方子是6寸的。海洋上面的动物可以用巧克力或者奶冻做，我没有买到模具，偷懒用的好多鱼。

豆腐还能这样做——鱼香豆腐

2015年03月24日

这道菜是电视里面刘仪伟教的，他的做法是豆腐切小块过油炸。我不太喜欢油炸，就用电饼铛煎的。

地道川味——牛肉酸辣粉

2015年03月17日

四川名小吃酸辣粉，成都一般卖的肥肠粉，我买好几次肥肠都不太好，太肥。今天做了牛肉粉。这个牛肉做法是豌豆面里面的牛肉做法，把地瓜粉换成面条，再加上煮烂的豌豆，和泡豇豆就是牛肉豌豆面了。

一周瘦五斤的红豆绿豆减肥汤

2015年03月16日

这是一天的用量，早晚各一半，中午饿了吃点水果或酸奶。我上次吃的时候瘦了5斤，最近胡吃海塞的应该清清肠，喝3天再说吧？

来一碗好粥——男女通用补肾粥

2015年03月15日

前几年微博很火的补肾粥，这几年一直在做，补肾效果我觉得还是有，因为我之前每天晚上都要起来上洗手间，如果一段时间连续吃这个粥，基本上就不再起夜了。就算没有效果，这粥也挺好吃。晚上把材料扔锅里，早上就可以喝香喷喷的粥了。

地道川味——冒菜来一盆（麻辣烫）

2015年03月15日

四川的冒菜，出了四川就叫麻辣烫。离开四川好几年，心心念念着要吃的就有冒菜，怎么办，学着做呗！没想到味道还不错，有点成都最火的冒菜新城市冒牛肉的味道。 这个香味的关键调料就是豆豉，加了后香味一下就出来了。

免烤箱快手蓝莓慕斯

2015年03月06日

老公朋友从大兴安岭寄来两大箱子蓝莓酱，我现在就和蓝莓酱干上了

椒盐燕麦麸饼(杜坎减肥食谱)

2015年01月04日

之前用杜坎减肥，要求结束后每周也要有一天用纯蛋白饮食。就是无糖无油无淀粉，这款饼无油无糖，减肥的时候吃很不错。燕麦麸热量比燕麦低，还可以紧致皮肤，好处多多啊！每天都可以吃一点，放到饼里，直接用水泡，放豆浆里都不错啊！

香煎白豆腐干(杜坎减肥食谱)

2015年01月03日

以前有个朋友做过一次，我一直念念不忘。他煎的是老豆腐，比较容易碎，后来发现我们市场有卖白豆腐干的，我就直接买这个煎了，很省事。买不到也可以用豆腐，就是水分多一些，白豆干就是豆腐压的。

川味芋儿鸡火锅

2014年12月30日

在成都的时候很喜欢吃芋儿鸡，绝城芋儿鸡每次都要排队一小时以上。现在吃不着了，只能自己动手了，老公和他同学吃过都觉得还不错。

自创炒意面——做寿司剩菜好去处

2014年12月28日

早上给老公做寿司剩下一些菜，突发奇想做了炒面，吃了两大盘

微波炉红糖花生酥(君之桃酥配方改方)

2014年12月27日

参考君之桃酥方子做的。因为给小孩吃，减了油份10克用量，加了蛋液用量10克，糖换了红糖，减了用量。加了点吉士粉，花生酥很酥，就是不甜，原方子糖要加倍的。

家常川味宫爆鸡丁

2014年12月22日

在川菜的宫爆鸡丁里面都是有莴笋丁的，在四川外面吃的有的加黄瓜丁，有的只加大葱颗。家庭食材用量没有那么多讲究，我都是有多少用多少，要不剩下一点干什么呢

低热量的无油无糖全麦面包

2014年12月20日

最近在用哥本哈根减肥法，明天可以吃一片面包，因为减肥所以没有放糖和油，什么内容都没有。明天切一片烤干吃，味道还是不错的

川味手工麻辣香肠

2014年12月17日

在四川老家，香肠都是卖肉的直接装好，晒干去取就可以了。现在只能自己做了，网上买的香肠调料，做了一次，感觉麻辣味不够，这次又加了辣椒面和花椒面

面包机基本吐司

2014年12月11日

最近做面包总失败，后来发现室内温度低，面包机发酵时间不够，面包还没有发酵好就开始烤了，研究好久，改成手动操作面包机，这次做的面包还比较成功。因为我要减肥，小孩不能吃太甜，所以糖和油用量已经尽量少，面包是不太甜的。糖也可以换成蜂蜜，但是要看面团会不会太湿，如果面团水分多要减少水的用