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烤杏仁饼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 中粉+玉米淀粉 20克
- 杏仁 适量
- 蛋清 2个
- 糖 1/8cup
- 玉米油 2大勺
烤杏仁饼的做法步骤
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步骤 1：
先将面粉过筛，再将所有的材料混合成糊状； 因为面糊过稀，倒在烤盘上很不容易成形，小牛想了个下面的办法： ①取锡纸平铺在12个的马芬烤盘上，周遍捏紧，对准烤杯的上面稍微按压，见画圈处（千万不要按得太深，这样饼太厚不容易烤脆） ②将拌好的面糊均匀的铺在每个凹陷处，尽量铺平让杏仁彼此不重叠； 烤箱预热390F，烤10-15分钟即可。
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步骤 2：
等杏仁饼稍凉的时候撕掉锡纸，挤上喜欢的酸奶or冰淇淋，即可享用啦！
