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蛋包二丁收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 半个
- 熏肉火腿肠切粒 一条
- 葱花 适量
- 胡椒 适量
- 西兰花 适量
蛋包二丁的做法步骤
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步骤 1：
西红柿半个、熏肉火腿肠一条切粒，热锅加油炒香，葱花和火腿粒，加入西红柿粒炒半分钟，加胡椒调味；
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步骤 2：
鸡蛋加入几滴生抽打散，热锅少油小火将蛋液煎成半凝固状时放入炒好的馅料；
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步骤 3：
保持小火，把没有放馅的一边朝另外一边折叠，稍微按压边缘使之粘合，最后再小火煎1分钟，翻面再煎1分钟即可。
小贴士
这个蛋包俺在炒馅的时候顺便把最后的一点鸡肉咖喱汁也到了进去，没想到味道啊--真是嘎嘎滴！外酥香里嫩猾，值得一试！
