豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切片，锅内放油，烧热，放葱，姜，蒜，红辣椒，花椒粉，炝锅，放入肉翻炒。

• 步骤 2：

  炒出油以后倒入草菇老抽，继续翻炒。

• 步骤 3：

  炒到八成熟，盛出，备用。

• 步骤 4：

  红油，放入豆角翻炒，放少许草菇老抽。

• 步骤 5：

  豆角变色倒入开水。

• 步骤 6：

  开大火，倒入之前炒好的五花肉。

• 步骤 7：

  把面均匀的撒在豆角上，中间留个窟窿上气。

• 步骤 8：

  面上浇一点点红过的熟油，盖盖子转小火，十五分钟之后用筷子挑面，切些蒜沫放碗中，倒些醋，开锅看汤没有，趁热倒入蒜沫醋，搅拌。

• 步骤 9：

  配个辣酱，香喷喷！