#松下烘焙魔法世界#培根奶酪面包的做法步骤

• 步骤 1：

  依次将牛奶，鸡蛋，糖，4克盐，面粉，奶粉，酵母加入面包桶，启动和面程序。

• 步骤 2：

  15分钟后加入30克软化的黄油接着再和15分钟，检查面团已经到了扩展阶段，这时把面团盖好室温进行发酵。

• 步骤 3：

  面团发至2至2.5倍大，手粘面粉戳下去不反弹即发酵成功。

• 步骤 4：

  把面团排气后分成7等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 5：

  取一份面团再次排清空气，按压成椭圆型。

• 步骤 6：

  在表面按压入培根片。

• 步骤 7：

  依次做好全部，摆在铺了油纸的烤盘上，盖上保鲜膜放入烤箱，室温进行二次发酵。

• 步骤 8：

  把玉米粒，香葱粒，培根粒放入碗中，加入1克盐，融化的黄油3克，黑胡椒拌匀待用。

• 步骤 9：

  面包胚发至两倍大时表面刷上蛋液，撒上步骤8的食材，再铺上奶酪粒。

• 步骤 10：

  最后挤上沙拉酱。

• 步骤 11：

  入预热好的烤箱上数第二层，上火185度，下火180度，加热风烤约22分钟。

• 步骤 12：

  成品图。

• 步骤 13：

  成品图。

• 步骤 14：

  成品图。