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步骤 1：
酸豆角切丁清水泡5分钟后，用油单独炒一下，加一点点糖待用。
步骤 2：
腊肉用葱、姜、酒、水煮8成熟切片待用。
步骤 3：
青、红、干辣椒切丁
步骤 4：
葱、蒜、姜洗净待用
步骤 5：
锅内加油放入青、红、干辣椒、葱、蒜、姜炒香倒入腊肉炒熟，最后加酸豆角炒片刻再加点盐便可。
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