酸豆角炒肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸豆角切碎末，里脊肉切碎末用料酒、白胡椒粉抓匀腌制20分钟，葱姜切碎末。青红尖椒切圈。

• 步骤 2：

  

  油锅烧热，放入肉末滑炒至变色。

• 步骤 3：

  

  放入葱姜末，煸炒出味。

• 步骤 4：

  

  放入酸豆角翻炒几下。

• 步骤 5：

  

  放入青红尖椒。

• 步骤 6：

  

  倒入自制的红油、美极鲜翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  放入鸡粉、盐、白胡椒粉调味。