菠萝小排的做法步骤

• 步骤 1：

  大菠萝一个，切成方块，除去切的时候被我吃掉的，大概有3/4个吧！

• 步骤 2：

  炒锅放油，煸炒肋排至断生

• 步骤 3：

  加入菠萝块，翻匀，盖上锅盖小火炖。不用加水，成熟的菠萝水分很足。

• 步骤 4：

  加适量盐，装盘。我没有放糖，个人认为，这个味道正好，菠萝的甜味已经足够，不需要额外加糖。草莓是为了配色，可以不用。