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步骤 1:
准备食材:备好上述材料;鱼切片,菠萝,青椒,红椒切块,鸡蛋打散备用;
步骤 2:
制作过程:加入料酒,姜片,黑胡椒腌制半小时;
步骤 3:
制作过程:面粉混合蛋液,拿出鱼片;
步骤 4:
制作过程:鱼片粘上蛋液入锅内煎至两面金黄;
步骤 5:
制作过程:煎好的鱼片呈出备用,蛋液多出部分可炒熟放一起;
步骤 6:
制作过程:锅内再倒入油,加入青椒红椒翻炒片刻;
步骤 7:
制作过程:接着加入菠萝块,水,蕃茄酱翻炒均匀;
步骤 8:
制作过程:最后倒入鱼片翻炒一会,加入盐调味即可出锅;
步骤 9:
完成:出锅;
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