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日常食谱 | 菠萝炒鱼片收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 食材：
- 鱼片 400g
- 菠萝 150g
- 鸡蛋 1个
- 青椒 1片
- 红椒 1片
- 面粉 适量
- 调料：
- 黑胡椒 适量
- 料酒 适量
- 姜片 1片
- 蕃茄酱 1勺
- 水 适量
- 盐 适量
日常食谱 | 菠萝炒鱼片的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：备好上述材料；鱼切片，菠萝，青椒，红椒切块，鸡蛋打散备用；
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步骤 2：
制作过程：加入料酒，姜片，黑胡椒腌制半小时；
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步骤 3：
制作过程：面粉混合蛋液，拿出鱼片；
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步骤 4：
制作过程：鱼片粘上蛋液入锅内煎至两面金黄；
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步骤 5：
制作过程：煎好的鱼片呈出备用，蛋液多出部分可炒熟放一起；
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步骤 6：
制作过程：锅内再倒入油，加入青椒红椒翻炒片刻；
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步骤 7：
制作过程：接着加入菠萝块，水，蕃茄酱翻炒均匀；
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步骤 8：
制作过程：最后倒入鱼片翻炒一会，加入盐调味即可出锅；
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步骤 9：
完成：出锅；
