麻辣鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅跟翅尖用姜丝料酒酱油盐泡30分钟，去腥提味。可用刀尖在鸡翅上面戳戳戳。。戳几个口子比较容易入味

• 步骤 2：

  倒油，煎鸡翅，鸡翅跟翅尖不要一起下，分开下锅

• 步骤 3：

  炸好后的翅尖跟翅膀。。。炸的时候放点姜蒜

• 步骤 4：

  开始炒了，下葱段，姜丝，蒜头，花椒。。。把油爆香后下鸡翅

• 步骤 5：

  出锅前下青椒碎，下葱绿，放点耗油，鸡精，盐，大火爆炒2分钟，ok，成品出锅。。。