麻辣手撕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉洗净，撒上少许盐腌制十分钟

• 步骤 2：

  

  水果黄瓜洗净切丝

• 步骤 3：

  

  姜片、干辣椒、花椒粒

• 步骤 4：

  

  蒜末

• 步骤 5：

  

  锅中加入适量清水，放入鸡胸肉、姜片、干辣椒、花椒，一勺料酒大火煮开

• 步骤 6：

  

  用叉子戳几下，方便煮熟

• 步骤 7：

  

  煮熟的鸡胸肉放入冰水中冷却

• 步骤 8：

  

  碗中加入蒜末，1勺蚝油，1勺熟白芝麻，2勺生抽和辣椒油，3勺香醋，适量的白糖、鸡精和凉开水搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  将煮熟的鸡胸肉撕成条状

• 步骤 10：

  

  放入黄瓜丝

• 步骤 11：

  

  倒入调料汁搅拌均匀即可食用

• 步骤 12：

  

  麻辣手撕鸡，低脂低卡，夏天的开胃菜！