芹菜炒豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  将芹菜杆单独剥离出来，芹菜叶可用来做家常鱼或者芹菜煎饼。将豆腐干切块备用。

• 步骤 2：

  锅里热油，炸香蒜片和泡椒。然后放入豆干翻炒片刻，再放入芹菜翻炒片刻。

• 步骤 3：

  加盐，然后可稍加入一丁点水焖一下，让芹菜更入味。起锅装盘。