微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
茭白炒瘦肉收藏
浏览 194694
收藏 23
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 100g
- 姜 3片
- 酱油 3勺
- 料酒 2勺
- 盐 2勺
- 淀粉 3勺
- 大蒜 2颗
- 鸡精或者味精 1勺
茭白炒瘦肉的做法步骤
-
步骤 1：
先把瘦肉切片，加料酒，盐，酱油，大蒜末，姜末搅拌腌制15分钟备用
-
步骤 2：
茭白洗干净切片放盘里备用
-
步骤 3：
锅内放油，等油有热气时加入，大蒜末，和姜末，腌制好的肉，然后翻炒至肉片颜色变了，然后加酱油，再翻炒几下，装盘。
-
步骤 4：
油热后放茭白翻炒，炒到软后加酱油，和肉，继续翻炒一下，加适量水盖上锅盖，两分钟后装出放盘子即可
