零腹担的咸菜蘑菇炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛小里脊二片，茭白或者笋一颗，这个季节只有茭白，冬天和春天就用笋更加鲜味，蘑菇2个，咸菜1小把，生姜1块大蒜二颗，葱1一2根

• 步骤 2：

  

  茭白切丝，牛小里脊切丝，蘑菇切片，生姜切丝，葱切断，大蒜对切开

• 步骤 3：

  

  腌制牛里脊配料：料酒和生抽各1勺，耗油半勺，淀粉1勺，糖1/3勺，花生油2勺，千万不要放盐搅拌均匀腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀如图放冰箱冷藏15分钟备用

• 步骤 5：

  

  不粘锅锅内放油加生姜大蒜和牛里脊一起翻炒

• 步骤 6：

  

  炒至牛里脊变色后盛出备用

• 步骤 7：

  

  锅内放食用油加入茭白蘑菇炒至软时放入咸菜

• 步骤 8：

  

  炒至均匀加点开水煮透

• 步骤 9：

  

  加入盛出的牛小里脊一起翻炒，加少许盐和糖调味，最后加入葱段翻炒均匀即可

• 步骤 10：

  

  近照拍个

• 步骤 11：

  

  刚好一盘

• 步骤 12：

  

  确实不错哦

• 步骤 13：

  

  零腹担的肉肉

• 步骤 14：

  

  当下粥菜太好了