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步骤 1：
1，准备食材，茭白两根，胡萝卜一根，腊肉270克。植物油适量，盐2克勺的一半或者大半，鸡精1克勺，生抽3-5克。调味料视腊肉和个人口味添加。
步骤 2：
2，把腊肉放水煮透煮到咸味去除大部分。
步骤 3：
3，把茭白，胡萝卜，腊肉切片。
步骤 4：
4，把切好的腊肉再焯一次，以免过咸。
步骤 5：
5，炒菜机内胆放油。
步骤 6：
6，把材料放进去。
步骤 7：
7，把内胆放回炒菜机里，装上鲸尾搅拌铲。
步骤 8：
8，放入盐，生抽，鸡精。
步骤 9：
9，启动大类蔬菜，模式炒菜，口感易熟。
步骤 10：
10，这个时候起，只要准备好菜碟等着了哦。
腊肉很咸又硬，要先煮过水再切，切片后再焯一次水，这样就可以避免过咸了。
