荷塘月色的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茭白剥去外皮，去掉根部老硬部分，洗净切滚刀块

• 步骤 2：

  

  荷兰豆去掉两头，切成菱形，下沸水中，加盐、油汆烫30秒

• 步骤 3：

  

  油至5成热，下茭白块翻炒，慢慢煎炒至表面微微焦黄

• 步骤 4：

  

  虾仁、XO酱，猛火翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  完成