超简单懒人菜: 糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  把一汤匙料酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙米醋混合成糖醋汁。汤匙我是用那种家庭里常用的陶瓷汤匙，白色的。

• 步骤 2：

  将生姜切片，大蒜去皮。

• 步骤 3：

  把排骨洗净放入锅中，加入姜蒜和盖过排骨的水，加入调配好的糖醋汁。

• 步骤 4：

  大火煮开后转中小火，加锅盖焖煮。

• 步骤 5：

  当锅中的汁水快要干时，开大火，快速翻炒收汁，即可出锅装盘。焖煮的过程我用了40分钟。一般大概30分钟至50分钟即可，视排骨的量和水而决定。

• 步骤 6：

  装盘。

• 步骤 7：

  也可以放些葱花来装饰一下。