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步骤 1：
将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
步骤 2：
用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；
步骤 3：
然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
步骤 4：
用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。
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