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香葱苏打饼干收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 110g
- 玉米粉 50g
- 牛奶 90ML
- 干酵母 1.5小匙
- 盐 1/4小匙
- 苏打粉 1/8小匙
- 香葱末 10g
- 无盐黄油 30g
香葱苏打饼干的做法步骤
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步骤 1：
牛奶微波30秒，加入酵母拌匀
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步骤 2：
面粉中放入盐、苏打、牛奶、黄油、香葱末揉成面团
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步骤 3：
将揉好的面团擀成薄片，用模具压出形状，刷淡盐水刷在饼干上面，放置10分钟。
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步骤 4：
烤箱烤箱200度预热10分钟，将烤盘铺油纸放入饼干，中层烤10分钟，颜色差不多即可。彻底放凉后放入密封盒内
小贴士
1、饼干一定要擀薄些，口感会比较脆
2、烤饼干的时候一定要在旁边观察，否则很容易和我一样将饼干烤糊
3、刷层淡盐水烤吃的时候会口感更好些
