金牌干葱豆豉鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉切块，加生抽、盐、油、糖腌制30分钟。

• 步骤 2：

  

  腌制好的鸡肉加入玉米淀粉，拌匀。

• 步骤 3：

  

  锅烧热倒入油，然后加入大蒜、姜片和豆豉爆香。

• 步骤 4：

  

  然后把鸡肉放入煸炒，等鸡肉的一面定型后再翻面。

• 步骤 5：

  

  鸡肉煸炒至两面金黄。

• 步骤 6：

  

  加入适量水、蚝油、生抽翻炒均匀，然后小火焖煮5分钟。

• 步骤 7：

  

  鸡肉熟后加入香葱和小米辣，翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 8：

  

  超级下饭的豉汁鸡肉就做好啦。