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步骤 1:
黄油软化和糖粉、食盐一起搅打均匀。
步骤 2:
煮熟蛋黄研碎,过网筛。低粉和淀粉混匀过筛,筛入黄油糊里,翻拌均匀。
步骤 3:
把芝士粉和香葱碎倒入,揉捏成面团,放入冰箱冷藏二十分钟。
步骤 4:
面团分成均匀的小球,用拇指逐个按压。烤箱预热170度,10-15分钟。
步骤 5:
酥香成品。
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