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步骤 1:
面粉里打入鸡蛋
步骤 2:
胡萝卜擦丝,泡菜切细丝,洋葱切丁,小葱切丁,
步骤 3:
将材料倒在一起,加适量盐和鸡精,少量水,调匀到没有面疙瘩,成稀糊状即可,可倒入少量泡菜汁调味
步骤 4:
平底锅少油,将面糊搅匀倒入锅中,平铺,小火煎。将装饰用的青椒丝撒在表面。大约五六分钟,上面的面糊凝固,晃动平底锅,给饼翻面,放一点点油,继续煎四五分钟,就可以翻过来盛出啦!~翻面的时候饼不能太生,否则太软,会翻不过去,所以要看情况决定~
步骤 5:
味道很好!
步骤 6:
细节图~