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糖醋排骨收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 一斤
- 姜 少量
- 料酒 两勺
- 酱油 一勺
- 醋 两勺
- 白糖 三勺
- 葱 几根
- 盐 少量
糖醋排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗干净，锅里放水加入排骨，姜，煮会，煮开了，转小火慢慢炖上半小时以上， 煮好的排骨可以用少量酱油腌制十分钟，那样颜色就好看，但酱油不要放太多了
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步骤 2：
料酒，酱油，米醋，白糖，调好搅匀称，备用
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步骤 3：
锅里烧油，放入姜炒，在放入腌制好的排骨，煎到两面金黄就可以了！
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步骤 4：
排骨炒熟了，在放入调好的糖醋汁，烩两分钟入味，在倒入开水，水要末过排骨，慢慢煮到收汁就好了，可以加少量的盐。
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步骤 5：
炒好了，摆盘子，摆好放几根葱就好了！
这是很简单的一道菜，和大家一起分享做法
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