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步骤 1:
牛奶加椰浆一起煮滚,放一边冷却备用
步骤 2:
水煮滚,加入西米,转慢火,不停搅拌,防止粘锅
步骤 3:
煮大概15分钟以后,看到白点减小,关火焖
步骤 4:
焖至看不到白点,晶莹剔透即可,然后过冷水,过筛,这样就不会粘在一起
步骤 5:
3个芒果用料理机搅拌成泥,其余两个切成果肉,西柚把肉分离开
步骤 6:
全部混合一起,放冰箱冷藏1小时以后即可食用
椰浆跟西米不需要加很多的
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