大理石纹理吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  1⃣️把所有材料放入海氏HM780厨师机中开3档揉至扩展阶段后放入黄油和盐开5档

• 步骤 3：

  

  2⃣️厨师机开至5档揉至出薄膜，手戳破没有明显的锯齿即可。

• 步骤 4：

  

  3⃣️面团和红豆沙放入保鲜膜中擀开放入冰箱冷冻冷冻冷冻1个小时。

• 步骤 5：

  

  4⃣️冰冻好的面团去出擀开宽度是豆沙的3倍，然后对折。（撒点手粉防粘）

• 步骤 6：

  

  5⃣️擀开对折再擀开，最后擀成40厘米长和12厘米宽后用刮刀割开编三股辫的方法编好，对折放入模具中。

• 步骤 7：

  

  6⃣️海氏C40烤箱中开启发酵功能发酵功能发酵至9分满

• 步骤 8：

  

  7⃣️烤箱180度智能预热，开启功能烘烤45分钟，中途盖锡纸。

• 步骤 9：

  

  早上早餐～