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海鲜面收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 对虾 4对
- 鳗鱼干 少量
- 鱿鱼丝 少量
- 海蜒 少量
- 鸡蛋 3个
- 姜 三分之一拳头大
- 盐 适量
- 手擀面 适量
- 笋干 一小碗
海鲜面的做法步骤
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步骤 1：
所有海鲜干货泡水1小时，期间换两次水，不至于太咸
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步骤 2：
笋干泡发，撕成条状备用
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步骤 3：
鸡蛋加入姜末打匀
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步骤 4：
热锅倒油，煎至两面焦黄
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步骤 5：
做面条的同时，把所有海鲜下锅煮至汤呈奶白色！然后下面条和鸡蛋，煮至面条熟出锅
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步骤 6：
成品再加点汤！
小贴士
鱿鱼干要泡很久，提前准备！蛋饼要煎的厚一些更好吃！
上次去朋友家玩，她带我去吃了海鲜姜汤面，从此爱上了那个味道，后来做了很多次，觉得这是美味，写出来分享给大家！今天没去买菜，所以都用家里干货！加一些贝类，小黄鱼之类的海鲜会更鲜香，也可以加一些青菜！
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