微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
酱香筒子骨收藏
浏览 51261
收藏 2
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 筒子骨 两根
- 鸡蛋 4个
- 香叶 两片
- 八角 两个
- 花椒 一小把
- 酱 一块
- 红辣椒 四个
- 桂皮 一小块
- 豆瓣酱 两勺
- 酱油生抽 各一勺
- 冰糖 适量
酱香筒子骨的做法步骤
-
步骤 1：
筒子骨洗净 在开水里绰一下 去血水
-
步骤 2：
锅中加适量油 在把所有材料加入 小火慢慢炸出香味
-
步骤 3：
加如筒子骨 翻炒几下 加入生抽酱油豆瓣酱继续翻炒几下
-
步骤 4：
待筒子骨均匀上色 锅中加入开水 末过筒子骨 大火烧开
-
步骤 5：
将煮熟的鸡蛋玻壳放进汤中
-
步骤 6：
大火吨20分钟 加入冰糖 转小火慢炖40分钟即可！成品
