随意卤肉

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所需食材

  • 五花肉 500G
  • 香菇 若干
  • 鸡蛋 3个
  • 芦笋 若干
  • 红椒 半个

小贴士

做到一半才想起拍照,所以煮肉的照片没拍,煮肉放清水没过肉、放一小块桂皮、生姜,水开后放料酒和少许盐,马上关小火,煮5分钟,别开锅,等快凉得差不多时拿出来切成小丁。