＃夏日时光＃文旦（柚子）烤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  a、将柚子皮去白留表皮，切丝焯水 b、洋葱切丝 c、香菜切2cm左右长 d、小番茄纵向对开

• 步骤 2：

  a、将鸡肉切成2-3cm大小，加食盐、料酒、果醋腌制15分钟 b、锅中倒入橄榄油，五成热，放入腌制好的鸡肉，煎至表皮微焦 c、倒入洋葱、小番茄和柚子皮，拌匀

• 步骤 3：

  将土豆去皮，切成1cm厚长块，置入烤盘，稍微撒点食盐，涂上橄榄油

• 步骤 4：

  烤箱预热至200摄氏度度，放入盛有土豆的烤盘，设定温度200摄氏度，烤20分钟

• 步骤 5：

  将2和4混合，撒上混合植物香料，再烤20分钟，设定温度200摄氏度

• 步骤 6：

  待土豆表皮微焦，出炉

• 步骤 7：

  撒上香菜末，完成。