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步骤 1:
材料准备好。
步骤 2:
冬瓜削皮切麻将大小备用。
步骤 3:
蒜切蒜蓉,生抽准备好。
步骤 4:
大火,炒锅倒入油,油热后再倒入蒜蓉炒香。
步骤 5:
加入冬瓜炒一会儿。
步骤 6:
加入虾皮翻炒均匀。
步骤 7:
加入生抽调味。
步骤 8:
加入大师菜红烧汁,它红泽红亮,只需加入它就能做到红烧的效果。
步骤 9:
把冬瓜和调料翻炒均匀,加入半碗水,把冬瓜焖软。
步骤 10:
冬瓜焖差不多的时候,可以试试味道再加入盐调味。
步骤 11:
冬瓜焖好后大火收汁即可装盘装饰上桌。
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