菠菜培根奶酱焗通心粉的做法步骤

• 步骤 1：

  在碗中倒入200ML左右的淡奶油，加入1枚蛋黄，适量芝士粉搅匀备用；锅中放足量水烧开后加少许盐；

• 步骤 2：

  投入通心粉中火煮8-10分钟至通心粉9成熟无硬心；

• 步骤 3：

  煮熟的通心粉冷水冲洗沥去水分，拌入适量橄榄油备用；

• 步骤 4：

  将清洗干净的菠菜切段，放入沸水中出水捞出挤干水分切成碎末；

• 步骤 5：

  培根切片；蒜切末；马苏里拉奶酪刨成细丝；

• 步骤 6：

  平底锅中放适量橄榄油烧热后放入蒜末煸香；

• 步骤 7：

  加入培根翻炒出油；

• 步骤 8：

  接着加入菠菜末；

• 步骤 9：

  倒入调好的奶酱拌匀，再倒入通心粉，大火烧浓拌匀，调入适量盐增加味道；

• 步骤 10：

  将炒好的通心粉放入耐烤的容器中，烤箱260度中层上下火烤至奶酪溶化微微焦黄即可。