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金灿灿之南瓜馒头收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小麦面粉 550g
- 长南瓜 四分之一个
- 酵母 2g
- 白沙糖 35g
- 椰子粉（不喜欢可以不加） 8g
- 水〈可代替南瓜汤，这样更香〉 200g
金灿灿之南瓜馒头的做法步骤
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步骤 1：
集合
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步骤 2：
酵母放进面粉
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步骤 3：
分三次加入南瓜
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步骤 4：
加3分之1水，搅拌
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步骤 5：
搅拌至这程度
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步骤 6：
用手揉揉，至光滑面团
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步骤 7：
揉啊揉，揉啊揉，揉到没朋友～～～（运动中有点模糊）
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步骤 8：
放置温暖处发酵20分钟
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步骤 9：
发酵至2倍
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步骤 10：
切一半
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步骤 11：
切小块，形状自制
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步骤 12：
上锅蒸10分即可
小贴士
揉面用力点，途中觉得烂加点面粉
