香烤肋排的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净沥干水分

• 步骤 2：

  制作干料：红糖3汤匙 盐1汤匙 辣椒粉半匙 混合均匀

• 步骤 3：

  将干料均匀的抹在排骨两面按摩片刻，用锡纸将排骨包住封好。

• 步骤 4：

  入冰箱冷藏4小时左右

• 步骤 5：

  制作湿料：酱油3汤匙黄酒1汤匙醋1汤匙蜂蜜1汤匙水2汤匙

• 步骤 6：

  取出排骨，将湿料从锡纸一处的开口处灌入。

• 步骤 7：

  锡纸封严口，烤箱180度预热，烤1小时。

• 步骤 8：

  取出烤盘打开锡纸，用勺子将汤浇在排骨上再入烤箱，上火烤15分钟锡纸是打开的。