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步骤 1:
1.准备材料:土豆切丝
步骤 2:
1.准备材料:青椒切丝
步骤 3:
1.准备材料:蒜末
步骤 4:
1.准备材料:将土豆丝放入开水轻焯,随个人口感判断时间。考虑到还要翻炒不要煮熟~。 没有拍照……囧。
步骤 5:
2.入锅翻炒: 1. 烧油 - 关火(防止控制不住火候) - 放入蒜末 - 爆香 2. 放入青椒先翻炒一会儿
步骤 6:
2.入锅翻炒: 先放入土豆丝翻炒,最后放入木耳一起翻炒。 放入佐料翻炒(我最后加了点酱油和水稍微焖了一会儿)。
步骤 7:
成品。
个人比较喜欢熟的口感,所以翻炒到最后阶段加了些水盖上锅盖焖了一会儿。