卤味猪肉馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  适量面粉放点酵母粉打一个鸡蛋，搅拌后裹成球盖好闷着

• 步骤 2：

  肉切成块，放入料酒，酱油，鸡精，盐，姜片，葱段，香菜搅拌腌40分钟左右

• 步骤 3：

  高压锅倒小半锅的水，放入桂皮，八角，香叶，酱油，盐，味精，鸡精，蚝油，料酒，卤水汁多倒些，辣酱可以用老干妈的，糖，把肉倒进去，高压锅炖20分钟左右

• 步骤 4：

  把肉拿出切成碎块，葱姜白菜切成沫

• 步骤 5：

  刚才的汁不要扔，煮点蘑菇切成碎块和所有食材一起搅拌

• 步骤 6：

  随自己心情可以包成各种形状

• 步骤 7：

  锅内少放油把饼放进锅内煎熟，一分钟左右不要胡了，两面都成金黄色，锅内放点水，盖上锅盖，放在小火上焖一会，

• 步骤 8：

  开吃