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步骤 1:
肥瘦猪肉剁成肉末,干辣椒切1.5cm的段,生姜切片,大蒜切片备用。
步骤 2:
四季豆选择色泽鲜艳、大小均匀,肉质饱满的,掐头去筋清洗干净后,切成8cm长的段。
步骤 3:
油锅烧至五成热,下四季豆段炸。
步骤 4:
四季豆炸至皮紧熟透时捞出沥油。
步骤 5:
另取炒锅,放入色拉油25g,中火烧至四成热,下猪肉末煵炒至干香,沥去多余的油。
步骤 6:
下姜片、蒜片、干辣椒段、干花椒煸炒出香味。
步骤 7:
下宜宾芽菜、四季豆,转中小火煸炒入味,下香油、葱花翻炒均匀后即可起锅装盘。
步骤 8:
干煸新鲍菇
干煸四季豆
干煸花菜
家常之豇豆角炒肉
蚝油干煸长豇豆
干煸豆角
酱油肉干煸糯米笋
干煸孜然杏鲍菇
不加一滴水的干煸基围虾
家常版酱猪脆骨
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包