简单易做的薄底披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用少许温水融化，接着所有材料混合揉成光滑面团，因为今天下雨，天气较凉快，所以盖上湿布进烤箱发酵档，我设定50分钟，出来有点过头了，应该40分钟就好的。图片是发酵好的面团。

• 步骤 2：

  发酵好的面団揉几下排气，过程如果面团沾手可以抓一点点面粉在手心搓匀再揉面，然后放一边醒10~15分钟，八寸盘子滴几滴玉米油，刷匀，防止沾底，然后把面团擀成比盘子稍微大点的圆形，面团边边和盘子边一样高

• 步骤 3：

  用叉子叉小孔，防止烤的过程中间受热拱起。

• 步骤 4：

  均匀刷上披萨酱，撒上罗勒草碎。我喜欢酸，所以披萨酱抹得稍微厚些。这时可以预热烤箱，180度5分钟。

• 步骤 5：

  撒一层较薄的马苏里拉奶酪

• 步骤 6：

  铺上蒸熟的玉米粒和切小条的番薯。(因为是临时想吃，家里没有备做披萨的肉类，所以就用冰箱里的半个玉米和两个小番薯凑合)

• 步骤 7：

  再撒上厚厚一层奶酪，放入预热好的烤箱。上下火180度，烤30分钟。(烤箱牌子不同，火力也不尽相同，所以烤20分钟后需注意察看上色程度)

• 步骤 8：

  外焦里嫩的披萨出炉了！饼底特别酥松香脆，搭配厚厚的一层芝士，口感很有层次感，一点不比外面卖的差哦，赶紧趁热吃吧^_^

• 步骤 9：

  ^_^