香菜腰片的做法步骤

• 步骤 1：

  食材:猪腰子，让商家把中间白膜去除，浸泡十分钟。

• 步骤 2：

  切薄片，放一勺盐捏捏，主要是去除一股味。

• 步骤 3：

  捏过就成这样了。

• 步骤 4：

  放在网萝里用清水冲洗。

• 步骤 5：

  水烧滚放入料酒腰片焯水捞起。

• 步骤 6：

  再用凉白水过凉捞起。

• 步骤 7：

  沥干水份。

• 步骤 8：

  香菜洗净，放凉白水过凉。

• 步骤 9：

  沥干水份，切段。

• 步骤 10：

  葱姜蒜辣椒切末。

• 步骤 11：

  油烧热倒入葱姜蒜中。

• 步骤 12：

  加生抽，醋，白糖，香油少量。(如口味浓再可加料)

• 步骤 13：

  把沥干水份腰片香菜放入大碗中倒入调料拌匀即口。