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步骤 1：
将青椒去蒂籽洗净掰成块；土豆去皮洗净切成片；里脊肉切片备用;葱姜切片；
步骤 2：
炒锅注油烧热，下入葱姜片，里脊肉。
步骤 3：
土豆片炸至金黄色；
步骤 4：
青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。
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