【做心点的娜娜子】的厨房

鲜奶油牛奶吐司｜消耗淡奶油的吐司配方

2023年05月19日

配方来自《吐司的基础》一书。是一款消耗淡奶油和鲜奶的吐司配方，浓厚的奶香味，每一口都松软绵密，试着做做看吧。配方可做450克吐司1个

PAPA松糕｜小山进老师的玛德琳

2022年12月30日

今天做了小山进老师的甜点，爸爸的玛德琳，翻译译成PAPA松糕，是一款奶油香气非常浓郁的小蛋糕。配方可做30个，40克/个

醇香黑芝麻吐司

2022年12月26日

这款黑芝麻吐司香极了，咸香的面包体搭配醇厚的芝麻，柔软还带一点点韧劲，口感很棒哦。吐司用了省时间的直接法，放几天依然很柔软。配方来自《吐司的基础》一书，快来试试这款吐司吧。配方可做450克吐司2个

直接法鲜奶吐司

2022年12月16日

配方来自吕升达老师的《职人手作吐司全书》，直接法非常方便操作，做出的吐司口感Q弹，这款吐司不加水，每一口吐司都可以感受到浓郁的奶油香气。

日式奶香红豆包

2022年12月09日

总觉得红豆是专属冬天的食材，下雪天吃一个暖呼呼的红豆包，连心都温暖起来了。淡淡的奶香搭配红豆的香气，用了中种法制作的面包体超柔软，你也来试试吧。配方可以做8个红豆面包

生椰可可吐司

2022年11月24日

喜欢椰子的一切，上次做吐司开的椰浆还没用完，再来个生椰可可吐司吧，椰子和可可、咖啡豆很搭。配方可做1个450克吐司，我用了新买的10厘米水立方吐司盒，可以做2个。新模具温度还没有调试好，不过这款吐司内心柔软，吃起来像是在吃巧克力蛋糕，不是太喜欢甜，所以这款调整的糖量不高，有点微苦，是我喜欢的味道，也可以按照自己的口味微调配方哦。