醇香黑芝麻吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油、盐、芝麻以外的材料放入厨师机打至厚膜，加盐打至有锯齿的薄膜，加黄油打至手套膜，最后放入芝麻开低速搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  面团室温发酵至2倍大，收圆，松弛15分钟，整形放入吐司盒二次发酵。

• 步骤 3：

  

  发酵至面团超过吐司盒1厘米（图为发酵至八分满状态），表面刷牛奶（为了烤出来表面颜色漂亮，也可以省略这一步）。

• 步骤 4：

  

  烤箱预热上火160度，下火200度，烘烤30分钟。