外焦里嫩层层分明的千层肉饼
2020年04月01日
北方人特别爱吃馅,除了包子、饺子,还可以做成肉饼换换口味。做馅的食材也很广泛,猪牛羊肉,各种蔬菜均可。如果做肉馅的馅饼,一定要记得多加葱,特别提味儿。
今天做的是洋葱大葱搭配猪肉的馅饼:洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒;此外,洋葱还含有丰富的低聚果糖,是肠道有益菌天然的益生元,能帮助调理肠道健康,;紫皮的洋葱还含有丰富的花青素,能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合全年龄段的保健食物。