美味又减脂的小米鸡肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小米提前泡水1小时，胡萝卜，鸡胸肉处理干净备用

• 步骤 2：

  

  讲鸡胸肉，葱姜，少量胡萝卜及生抽，盐，料酒，耗油放入小美主锅，7秒速度7打成肉泥。

• 步骤 3：

  

  将胡萝卜切片摆入盘中，最好是平底大盘。将鸡肉泥整理成直径约两厘米的小球，均匀沾上泡好的小米，放入胡萝卜片上。上蒸锅蒸制20分钟。

• 步骤 4：

  

  出锅啦，小米粒非常饱满的裹住了鸡肉丸，咬一口，鸡肉鲜嫩，满足。