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摩卡的烘焙时光的头像

摩卡的烘焙时光关注

2019-03-16 加入

喜欢将很多的时间浪费在很多美好的事情上~

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春天的味道~ 抹茶蛋糕

春天的味道~ 抹茶蛋糕

2021年03月13日

春暖花开时,做一个关于春天的味道吧

海鲜芝士焗饭

海鲜芝士焗饭

2021年03月11日

儿子非常喜欢吃的芝士焗饭,每次都会光盘行动呀~ 食材简单,美味营养快捷,对于不爱吃白米饭的孩子非常友好 仅需十分钟,美味就好

草莓雪媚娘

草莓雪媚娘

2021年03月11日

开始了睡到自然醒的日子,喝杯自炖雪燕牛奶当branch,顺手做个下午茶吧。 糯叽叽的白胖子,好吃又可爱,关键真的很简单,大朋友小朋友都喜欢啊

低糖雪花酥

低糖雪花酥

2021年02月03日

每天做十几斤抢空的雪花酥,真材实料好吃看的到~

跨年福袋蛋糕

跨年福袋蛋糕

2020年12月31日

2020年感觉特别快的一年,吃了这个红红火火的跨年福袋蛋糕,从今以后,日子红红火火,幸甜甜蜜蜜。

小时候的冰糖葫芦

小时候的冰糖葫芦

2020年12月30日

小时候,一串冰糖葫芦是冰冷冬天里最温暖的快乐。 当听到举着棒子的糖葫芦爷爷吆喝~糖葫芦喽~冰糖葫芦喽~的时候,我和妹妹总是飞快的去找奶奶的身影,然后一人一根的慢慢舔着,到处蹦跶去小伙伴里显摆那份小奢侈… 时过境迁,我最爱的奶奶早已离去,那个扎着小辫子的我也已成为了孩子妈妈,在这个什么都能简单得到的年代,偶尔闲暇一个人的时候会想起那晶莹剔透的冰糖葫芦,想起那个什么都不舍得花却会为我们翻遍口袋去买糖葫芦的奶奶…

鲜肉棕子

鲜肉棕子

2019年06月01日

很多年都只吃纯糯米粽子,蘸着白糖,吃着吃着就像回到小时候的感觉。 今天估计小朋友的口味加了一点鲜肉在里面,糯米还是纯糯米,粽子的做法完全是凭着记忆里小时候帮妈妈洗粽叶,看她包粽子的情景做的,每一个步骤都能想起当年妈妈说的话和做事的样子,烟雾缭绕,柴火大锅慢炖的粽子格外的香,我们小孩就站在那里数着时间留着口水等待着美味… 那时的我们是那么容易满足和容易快乐。 端午即至,没有棕香总感觉差了点什么,于是像妈妈一样筹备起来,待包的时候发现没手劲的我只能五花大绑起来, 好在味道不错,先生一次吃了两个,他淡淡的说真吃不惯外面的东西。

小龙虾

小龙虾

2019年05月29日

做个小龙虾应应季节的热风~ 其实我平时不吃这些的,因为剥壳太费事儿。 今天随便看了一眼,没料到卖鱼的老板太热情了,我刚说这玩意做起来太费事儿,鱼老板边说我帮你去头去线边拿起篓子问要3斤还是4斤…… 做起来并不难,并且吃光了~

江西米粉

江西米粉

2019年05月08日

对于每一个江西妹子,印象里的早餐大概就是米粉了吧,拌着吃,煮着吃或者炒着吃都是超级美味~ 从小父母工作忙,姊妹多,每天的早餐便是1元钱在学校吃米粉,那个味道永远吃不腻也永远不会忘。 工作在外,起初快递网络不发达的时候,就盼着回老家吃上那口米粉,犹记得过年下火车寒风刺骨,在街边第一时间便是吃米粉 现在网络快递兴盛,网购就可以买到正宗的干米粉,不夸张的说,一年加起来得买100来斤吧,哈哈…

奶油泡芙

奶油泡芙

2019年05月02日

外出游玩回来,家里没什么吃的了 打算做个简单的甜品 而且又喜欢奶油的我想想就泡芙啦~ 这款虽然第一次做,但是每个都是空心,酥脆的,秒空啦

牛角豆沙面包(手工揉面)

牛角豆沙面包(手工揉面)

2019年04月28日

自从吃过自己做的各种食品便再也吃不了外面的各种食品了,那个添加剂配料长的啊… 自己做的豆沙包糖少不会太甜,因为容易胖嘛,所以好吃的同时健康最重要啊 天气热,发酵就是快啊,所以手揉面也就是分分钟搞掂…

缤纷水果冰棍

缤纷水果冰棍

2019年04月24日

夏天到了 也到了满足小朋友嚷了几天的要求啦 做饭的功夫顺手做了一些鲜果冰棍 无添加,纯水果牛奶,好吃解暑又满满维C 加上可爱的模具,哈哈哈,被小朋友一顿惊呼 麻麻太厉害了

无蛋腥味戚风纸杯蛋糕

无蛋腥味戚风纸杯蛋糕

2019年04月19日

这款戚风纸杯蛋糕,按照这个配方做,真的超级软绵,味道是奶味清香~一点蛋腥味都没有! 20个小号纸杯蛋糕的量哦,家常版足够吃了 一定要看清配方哦,零失败

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

2019年04月16日

煮饭等汤的功夫顺手做了一些玛格丽特饼干,比曲奇简单方便,更酥脆~ 配方按照下标准,零失败的噢 怕胖的黄油可以减量加一点牛奶,糖的甜度刚刚好,下面量是11个量,图片10个,因为吃掉了一个参照下哈

馒头

馒头

2019年04月15日

馒头是中国人从小吃到大的早餐面食,自己动手没有任何添加剂,而且做起来也很方便快捷,今天的方法一次发酵就成功,非常松软好吃~

红枣枸杞炖乌鸡

红枣枸杞炖乌鸡

2019年04月12日

橙色预警风暴,一阵风暴过后 30多℃瞬间降温了 于是关空调,加衣服。 正好又赶上生理期 这样的阴雨凉凉天适合煲只鸡暖暖脾胃补补气血,女性朋友一定要多宠爱自己哦,男性朋友也可以学学做给家人,绝对是一个温暖的惊喜哦~ 另外味道也好,老少皆宜,最重要的是简单好做

牛奶小方

牛奶小方

2019年04月11日

这应该是最易做好吃颜值又高的一款甜品了吧,材料简单,用时少,可以说新手老手零失败啦~

猪蹄番茄汤粉

猪蹄番茄汤粉

2019年04月11日

今天下班有点晚了,于是做了个猪蹄汤粉~ 现煲猪蹄汤底加上鲜菇,生菜,番茄,汤汁更加浓郁美味,最重要的是营养全面又省时间噢

鲜菇肉丸汤

鲜菇肉丸汤

2019年04月10日

春天的脚步慢慢走远了,在广东的我早已是入夏节奏,开空调、穿短裙以及喝冷饮就等未正经上市的西瓜啦,所以晚餐真的越来越没挑,越来越难做,但是当看到这个姬松茸菇的时候突然有了想法~ 新鲜的菌类加入香滑的肉丸汤,吃菜喝汤营养又饱腹,减少了米饭摄入,四舍五入就是减肥菜谱啦啦啦~

全蛋纸杯蛋糕

全蛋纸杯蛋糕

2019年04月07日

空闲的时候就喜欢呆在厨房鼓捣些烘焙,纸杯蛋糕好吃又方便送亲朋好友同事(做了太多吃的却不是个吃货),喜欢享受看着烤箱里的小可爱一点一点变大变柔软满屋子香香的感觉~ 就是爱着这人间烟火啊…

香樁鸡蛋

香樁鸡蛋

2019年04月07日

关于春天的颜色,我们形容最多的是绿色、红色,满满的生机盎然画面感~ 关于春天的味道,印象里最深刻的还是儿时围着大柴火锅看着麻麻做的香樁鸡蛋,当妈妈盛出来的时候便分成均匀的四份以免我们争强,我们姊妹三个一人一份,爸妈一份,然后每次我都是留着等饭吃完再一大口包进嘴巴享受满口的快乐……

曲奇饼干

曲奇饼干

2019年04月04日

这次做的份量略多,是寄给妈妈和婆婆吃的,不过同时做了两个味道:抹茶味和原味,大家平时吃用一半的量即可噢~ 大概是50个,挤的比较大个哈

戚风纸杯蛋糕

戚风纸杯蛋糕

2019年04月04日

明天小学生学校组织春游,当麻麻的下班就有的忙喽,除了让小学生出去吃饱当然更要健康,还有麻麻牌的蛋糕一定会让小学生吃的更加得意呀,哈哈 这款戚风纸杯蛋糕,按照这个配方做,真的超级软绵,味道是奶味清香~刚出炉,小学生一口气吃了三个,被我拦着了,不然明天没不够带学校分享啦,另外这个量共有22个,纸杯比较小,但是真的够吃啦~

抹香三明治

抹香三明治

2019年04月04日

对于又要工作又要顾家的职场辣妈,再忙也要运动,再忙也要为家人做精致营养的三餐,早餐也不例外,三明治简单到十分钟搞定,但是给你元气满满一天噢

戚风纸杯蛋糕—超级软绵

戚风纸杯蛋糕—超级软绵

2019年04月03日

明天小学生学校组织春游,当麻麻的下班就有的忙喽,除了让小学生出去吃饱当然更要健康,还有麻麻牌的蛋糕一定会让小学生吃的更加得意呀,哈哈 这款戚风纸杯蛋糕,按照这个配方做,真的超级软绵,味道是奶味清香~刚出炉,小学生一口气吃了三个,被我拦着了,不然明天没不够带学校分享啦,另外这个量共有22个,纸杯比较小,但是真的够吃啦~

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